據媒體報道，近日，記者暗訪了多家楊銘宇黃燜雞米飯加盟店，發現不少食品安全問題：使用存放多天的發酸食材，顧客食用后的剩菜回收再加工售賣，隔夜發黑的牛肉加色素后冒充新鮮牛肉。

天眼查App顯示，濟南楊銘宇餐飲管理有限公司成立于2011年12月，法定代表人為楊曉路，注冊資本1000萬人民幣，經營范圍含餐飲服務、食品銷售、第二類增值電信業務等，由楊曉路全資持股。對外投資信息顯示，該公司對外投資3家公司，其中2家處于存續狀態，分別是山東銘和宇信息科技有限公司、山東楊銘宇供應鏈科技有限公司。

天眼風險信息顯示，曾有多家楊銘宇黃燜雞米飯店被罰，包括平度市楊銘宇黃燜雞米飯店、韓城市楊銘宇黃燜雞米飯店等。